Pieve Aldina

Pour ceux qui souhaitent découvrir l’aura unique de la Toscane, en séjournant dans un lieu magique, au cœur des vignes et des oliveraies.

Première adresse italienne du duo d’hôteliers des Domaines de Fontenille, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, l’hôtel Pieve Aldina est situé sur la Chiantigiana, célèbre route des vins qui relie Florence à Sienne. Au total, 22 chambres s’ouvrent sur la campagne toscane, et vous plongent immédiatement dans un esprit antique, qui s’impose d’ailleurs à l’entrée, où vous êtes accueillis par un gigantesque buste de Junon.
L’expérience se poursuit au restaurant Le Rondini, où vous pouvez déguster des plats traditionnels revisités par le Chef Niccolò Pini, tels que la Panzanella tradizionale ou la Pappa al pomodoro. L’Enoteca, quant à elle, vous propulse dans l’Italie des années 50, et vous propose des pâtes fraîches, du fromage et de la charcuterie, le tout accompagné des meilleurs vins du Chianti.

• La piscine, entourée de champs d’oliviers, et qui surplombe la campagne du Chianti.
• L’espace bien-être, qui dispose de 2 salles de massage, dont une double, 1 sauna infrarouge et 1 hammam.
• Les magnifiques villages alentour qui regorgent de trésors patrimoniaux : San Gimignano, Volpaia, Panzano…
• Les cours d’histoire de l’art sur la Renaissance italienne que propose l’hôtel.