Situé entre la Tour Eiffel et les Invalides, cet hôtel doit son nom à Cléo de Mérode, célèbre danseuse et musedu XXème siècle immortalisée par Nadar et Proust, notamment. Surnommée “Joli petit narcisse” par le musicien Reynaldo Hahn, elle a modelé l’esprit du lieu et continue de briller à travers l’élégance et le prestige de l’établissement.
Côté gastronomie, la table du Narcisse est emmenée par le chef Bruno Aubin, qui propose une cuisine moderne et gourmande, avec une carte qui fait la part belle aux produits nobles.