Ancienne résidence privée d’un fabricant de soie, le Château de Montcaud fut rénové en 2016 par Andrea et Rolf Bertschi, offrant une nouvelle vie à cette propriété magique, entourée d’un vaste parc de cinq hectares, avec plus de 10 espèces d’arbres séculaires.
L’hôtel dispose de 29 chambres et suites au design épuré, et dont les espaces minimalistes offrent un refuge apaisant après une journée d’aventures dans le sud de la France. Côté gastronomie, les options culinaires du Château sont variées ; libre à vous de choisir entre Le Bistro de Montcaud, le restaurant gastronomique Le Cèdre de Montcaud, ou même le food truck installé près de la piscine en été !