Hôtel de charme de la Drôme provençale, le Clair de la Plume a la particularité d’être réparti en 6 lieux dans le village historique de Grignan. Les 16 chambres et suites sont donc disséminées entre la Maison Principale, qui abrite également le restaurant gastronomique et la réception, la Maison Privée, et le Pavillon des Amoureux.
Côté restauration, il faudra choisir entre le restaurant étoilé (1 étoile verte en 2021), dont la carte est co-signée par Glenn Viel (chef triplement étoilé à L’Oustau de Baumanière), ainsi qu’au restaurant Bistro à la Ferme Chapouton, le Café des Vignerons au centre du village, ou encore le Jardin Méditerranéen et son restaurant de plein air (ouvert l’été).