Les Hauts de Sancerre

Pour les esthètes en quête d’un refuge suspendu entre ciel et vignes, où l’art de vivre à la française rencontre l’histoire avec justesse.

Après plus d’un siècle de silence, le Château de Sancerre rouvre ses portes sous le nom Les Hauts de Sancerre, devenant le premier hôtel 5 étoiles de l’appellation. Perché au sommet du village, le domaine conjugue héritage et modernité avec une élégance rare : neuf suites aux lignes pures, un restaurant éphémère mené par le jeune chef Arnaud Munster, un espace bien-être signé La Chênaie et des jardins à la française qui s’ouvrent sur la Loire et les vignes.

Derrière ses murs de brique rouge, l’architecte d’intérieur Jérôme Lescrenier signe une rencontre subtile entre patrimoine et modernité : moulures anciennes, œuvres contemporaines et mobilier design composent une atmosphère feutrée, baignée de lumière.

• Les vues imprenables sur la Loire, les vignes et le village médiéval de Sancerre.
• La table d’Arnaud Munster, jeune chef prodige de 22 ans, qui réinvente la gastronomie locale avec une audace et une précision étonnante.
• La vinothèque historique, écrin intimiste où découvrir les plus belles expressions du Sancerrois.
• L’espace bien-être La Chênaie, inspiré des forêts voisines, où les soins mêlent nature, raffinement et sensorialité.