Dressé au coeur d’un immense parc où l’on prend le thé sous un cèdre offert par la reine Elisabeth II qui y séjourna, le château de Fonscolombe est l’endroit où vivre la vie de château dans l’arrière pays provençal. Entièrement réhabilités avec des meubles d’époque, les très réussis salons du château invitent à un voyage dans le temps, tout en goûtant au luxe d’un véritable 5 étoiles, membre des Relais & Châteaux. On s’y adonne aussi au farniente grâce à une piscine extérieure chauffée et à un centre de soins. Le restaurant l’Orangerie ravit les gourmets et des vélos sont à la disposition des hôtes. C’est aussi le point de départ idéal pour une escapade culturelle à la découverte de l’abbaye cistercienne de Silvacane, du Château La Coste (magnifique parcours extérieur d’art contemporain), d’Aix en Provence avec l’Atelier de Paul Cézanne, les musées Granet ou encore l’immanquable Fondation Vasarely.
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