Domaine Le Mouflon d’Or

Aventuriers chics, esthètes en quête d’authenticité et épicuriens sensibles aux saveurs locales trouveront ici une retraite hors du temps, au cœur d’une nature sauvage et préservée.

Perché dans les hauteurs de l’Alta Rocca, Le Mouflon d’Or s’impose comme une adresse d’exception dans le sud de la Corse, conjuguant héritage et modernité. Ancien refuge de voyageurs, ce domaine historique renaît après une restauration minutieuse, orchestrée par Lise Canarelli et Anthony Bornéa. Ici, point d’ostentation, mais une esthétique pensée avec subtilité : marbres clairs illuminés par des suspensions de cristal, mobilier chiné côtoyant des pièces contemporaines, boiseries patinées et textiles diaphanes baignés de lumière.
Côté saveurs, le restaurant A Nepita célèbre la richesse du terroir corse sous la houlette du chef Sébastien Chauchat. Une cuisine sincère et lumineuse, où chaque assiette met en scène les produits insulaires sublimés par une technique précise et respectueuse. Quant au Pool Bar, il invite à la contemplation, cocktail en main, face aux reliefs sculpturaux de l’Alta Rocca.

• Les chambres, suites et bergeries, pensées pour allier confort et caractère, avec des matériaux authentiques et une vue imprenable sur la nature environnante.
• La rénovation d’une finesse absolue, qui magnifie le patrimoine sans le travestir.
• Le spa et la piscine extérieure chauffée, enchâssée dans le maquis, idéale pour se détendre toute l’année.
• La situation exceptionnelle au pied des Aiguilles de Bavella, véritable paradis pour les randonneurs.