In the heart of the village of Pommard, on the legendary Route des Grands Crus, Château La Commaraine marks one of Burgundy’s most unique openings. Behind its fully restored 12th-century walls, this historic estate has been transformed into an intimate hotel with 37 rooms and suites, nestled in the middle of a 3.63-hectare monopole vineyard classified as Pommard Premier Cru and cultivated using biodynamic methods.
Ici, la vigne n’est pas un décor : elle est au cœur de l’expérience. Les chambres s’ouvrent sur les rangs de pinot noir, une spectaculaire cuverie contemporaine s’intègre à l’hôtel, et certaines suites offrent même une vue directe sur les cuves où naît le vin du domaine. Une immersion rare dans la culture bourguignonne, à seulement quelques minutes de Beaune et de ses célèbres Hospices de Beaune.
Here, the vineyards aren’t just a backdrop—they’re at the heart of the experience. The rooms open onto rows of Pinot Noir vines, a spectacular contemporary winery is integrated into the hotel, and some suites even offer a direct view of the tanks where the estate’s wine is born. A rare immersion in Burgundian culture, just a few minutes from Beaune and its famous Hospices de Beaune.Le lieu cultive un équilibre réussi entre patrimoine et modernité : boiseries blondes, pierre claire de Bourgogne, touches de bleu ciel et d’or rose composent une esthétique chic et apaisée. La gastronomie, orchestrée par le Meilleur Ouvrier de France Christophe Raoux, décline le terroir avec précision dans deux restaurants, un bistrot élégant et une table gastronomique installée dans l’ancienne cave voûtée.
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