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Pour ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de la Charente-Maritime, à travers ce nouvel écrin estampillé Relais & Châteaux, dont les portes viennent d’ouvrir en juin 2023.

Après 3 années de rénovations, cet hôtel-jardin bucolique a ouvert ses portes à seulement quelques minutes du centre de Cognac.
Composé de deux bâtiments du XIXe siècle, le domaine abrite 12 chambres uniques et chaleureuses, une table gastronomique récemment distinguée d’une étoile Michelin, dirigée par le chef Anthony Carballo, une brasserie « La Brasserie des Flâneurs », un bar à cocktails, une magnifique terrasse au cœur d’un parc de 4 hectares.

Le magnifique parc de 4 hectares qui entoure l’hôtel, véritable écrin de quiétude, et sa piscine extérieure.
La table gastronomique “Notes”, récemment distinguée d’une étoile Michelin où le chef Anthony Carballo réserve à ses convives une expérience culinaire intime, dans une ambiance qui rappelle celle d’un salon Napoléon III.
Le pique-nique gourmet préparé avec soin par le chef Anthony Carballo, pour profiter d’un moment de convivialité en plein air.
Les innombrables activités qui attendent les hôtes aux alentours : virée en bateau, golf, canoë, balade en 2CV ou en vélo électrique, yoga, et surtout, dégustation des meilleurs Cognacs de la région…