Avec ses vignobles légendaires, ses villages ancestraux et sa gastronomie d’exception, la Bourgogne se découvre sous son plus beau jour à l’automne. Cette semaine, nous vous faisons découvrir trois adresses d’exception : maisons de caractère, tables étoilées et spas enchanteurs, le cadre parfait pour une escapade empreinte d’élégance et d’authenticité. Avec le Club Yonder, vivez la Bourgogne entre art de vivre et terroir.
Au cœur du village de Chambolle-Musigny, Bellevigne Bourgogne signe la renaissance d’une demeure vinicole réinventée en maison d’hospitalité raffinée. Les 37 chambres mêlent bois de chêne, pierre ancestrale et touches contemporaines inspirées par l’univers du vin. Le restaurant célèbre la cuisine bourguignonne dans sa version la plus intuitive, avec une cave de plus de 800 références locales. Le Spa des Tannins prolonge l’expérience avec hammam, sauna et tisanerie.
La Côte Saint Jacques
Référence de l’hôtellerie bourguignonne, La Côte Saint Jacques séduit par son charme intemporel et sa table doublement étoilée au Guide Michelin. Jean Michel Lorrain et Alexandre Bondoux proposent une cuisine généreuse et inventive, sublimée par une cave remarquable de vins natures et bio. Les 22 chambres s’ouvrent sur la rivière et le jardin, tandis que le spa de 800 m² avec sa piscine intérieure, offre un véritable moment de détente. Une adresse d’exception où gastronomie, bien-être et hospitalité se conjuguent à merveille.
Niché au cœur du Luberon, le Domaine de Perreal est un splendide mas de 1000 m2 où 4 chambres et 4 gites se fondent dans un environnement naturel exceptionnel. La décoration des lieux est raffinée et authentique, avec une vue imprenable sur les vignes environnantes. On savoure au restaurant une cuisine gourmande, et on déguste les vins, huile d’olive et liqueur du domaine. Les journées sont rythmées par les visites des villages alentours (Gordes, Roussillon, Bonnieux), magnifiés par les couleurs de l’automne.
