Grand Hotel Villa Serbelloni

Pour les esthètes en quête d’un luxe patrimonial rare, entre dolce vita intemporelle et expériences gastronomiques pointues, dans l’un des cadres les plus iconiques d’Italie.

Adresse mythique posée sur les rives du lac de Côme, le Grand Hotel Villa Serbelloni incarne une certaine idée du grand hôtel européen : celui où l’histoire, le raffinement et l’art de recevoir s’entrelacent sans jamais perdre en modernité. Derrière sa façade Belle Époque, l’expérience est totale. Chambres et suites racontent 150 ans d’hospitalité, avec leurs meubles anciens, leurs étoffes précieuses et des vues ouvertes sur le lac ou les jardins. Mais loin d’être figée, la maison s’est récemment réinventée : rénovation complète, piscine et beach club au charme rétro, et surtout un spa monumental de 1500 m², devenu l’un des plus impressionnants du lac.

Côté table, le ton est donné : au Mistral, le chef Ettore Bocchia, figure pionnière de la cuisine moléculaire italienne, signe une partition entre tradition méditerranéenne et audace contemporaine. Flambages au cognac réalisés en salle, grands crus ouverts à la pince, desserts montés à la minute… ici, la cuisine se vit autant qu’elle se goûte.

• Le mélange parfaitement dosé entre héritage aristocratique et touches lifestyle actuelles (beach club, spa ultra-design, ambiance dolce vita revisitée…)

• Le spa Luce del Lago, véritable destination bien-être à lui seul, avec hammam en marbre, hydropools et suite privée.

• Les deux approches côté table : le Mistral pour une cuisine fine et inventive, La Goletta pour une Italie plus simple et solaire, face au lac.

• Les expériences signatures qui font la différence : transferts et croisières en bateaux vénitiens, café napolitain servi en chambre, sabayon préparé minute…