Mythique demeure du XIXe siècle, le Château de la Bûcherie, jadis propriété de l’éditeur Ambroise Firmin-Didot, a conservé son âme littéraire et romantique.
Les 33 chambres, toutes différentes, mêlent harmonieusement parquet ancien, meubles chinés et confort moderne, tandis qu’un gîte indépendant offre une bulle intimiste au sein du domaine. Côté assiette, le restaurant Cambrousse sublime le végétal et les saisons, dans une démarche locavore sincère, grâce au potager en permaculture et aux producteurs du Vexin. Ici, tout invite à ralentir : un massage en pleine nature, une lecture au coin du feu ou une flânerie dans le parc de 65 hectares de nature préservée.